Rubis

(Roseval x Inra 71)

  • Statut : Public
  • Précocité : Demi-précoce
  • Conservation : 5
  • Grosseur : 7
  • Type : consummation courante
  • Groupe culinaire : B

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Description

Rubis est une variété de pomme de terre précoce à demi-précoce, productive et adaptée aux régions européennes et méditerranéennes.
Elle produit de gros tubercules avec une belle présentation.
Elle se conserve bien, et est polyvalente en cuisine.

Couleur peau : Rouge / Couleur chair : Jaune pâle

Qualités et caractères généraux

  • Régularité : 7
  • Yeux : 8
  • Maturité/Précocité : 7
  • Repos végétatif : 4
  • Conservation : 5
  • Proportion gros tubercules : 7
  • Grosseur : 7
  • Sensibilité aux chocs : 7
  • Coloration à la friture : 4
  • Matière sèche % : 17
  • Qualité gustative : 7
  • Tenue à la cuisson : 7
  • Noircissement à la cuisson : 7

Implantation

  • Durée de végétation : 90-100
  • Production (semence mère 35/45,
    nombre de tubercules fils) : 12
  • Rendement indicatif (T/Ha) : 60

Résistance aux maladies

  • Nématode Ro 1-4 : 3
  • Mildiou du feuillage : 4
  • Mildiou du tubercule : 5
  • Gale commune : 5
  • Gale verruqueuse : 3
  • Virus X : S
  • Virus A : S
  • Virus Y : 4
  • Virus enroulement : 5
  • Egermage (rusticité) : 5
  • Tâche de rouille : 4
  • Crevasse, coeur creux : 6
  • Tâche cendrée : 6
Légende
  • 1 : Faible
  • 9 : Excellente
  • R : Résistante
  • S : Sensible
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